炸蝦餅米漢堡炸蝦餅米漢堡網誌分類:Ren。日本料理 今天發現其實我上網大致係無咩問題架只係上唔到yahoo Blog  就算上到都click唔到任何野真係好奇怪啊!! 近來身邊越黎越多人講畢業後搵工既問題其實我已經嘗試輕鬆面對澎湖民宿啦    因為唔開心都於事無補要係每日不停嘈嘈貢  不如好好未雨綢繆啦我其實有報law school的..但我明白到競爭很激烈已經決定了如果今年唔得呢  下年會繼續嘗試搵工方面..難道真係每日送50份宜蘭民宿resume出去嘛 哈哈我唔想搞到好似派外賣傳單咁樣呢  哈哈今日介紹的係超級好食的炸蝦餅米漢堡啊  雖然準備時間要耐D D    不過真係好好食一定要推薦(話說我短短一個禮拜已經食左兩次 哈哈)吉列蝦酒店兼職餅本身炸得脆脆的  入面又啖啖蝦肉呢出面個米餅因為用牛油煎過..非常香口呢或許我是個小飯桶..特別喜歡米漢堡哈哈 炸蝦餅米漢堡Recipe1> 首先剁碎D蝦..留部份切粒  (做兩個蝦餅大約用了25隻)2>然後加辦公室出租了鹽 胡椒粉 麻油 生粉 Parsley攪拌至起膠, 放雪櫃雪一陣(記住同一方向攪會比較容易   雪一雪蝦肉會比較彈口)3>我用牛奶盒做左個模準備米漢堡..塗一點油落模預防粘起來4>用手把飯做成一個飯團 (記住飯唔當鋪可以太乾身啊)5>下面舖保鮮紙的摸型,白飯放在中間另舖一張保鮮紙再飯面, 用手把飯壓到模型裡面平均散開6>完成圓圓的米漢堡後可以脫模啦 7>手上塗一點油後把蝦肉做成圓型8>兩面撲少少麵粉9>跟住兩面沾蛋漿代償  (小心蝦餅好軟好容易爛)10>然後沾上麵包糠, 順便再調一下形狀放在冰箱裡(雪一雪容易D炸啊)11>跟住就開始用牛油煎米漢堡   先煎好兩面然後塗少少醬汁(米漢堡一沾左醬汁就好容易散..所以要先用牛油室內設計煎)12>然後就可以炸蝦餅  (不用太多油..半煎炸就可以了) 13>跟住當然係將佢地疊起來啦西裝外套                                              宜蘭民宿我仲加左切成一片片的水煮雞蛋                                           當鋪  醬汁-茄汁+Mayo(蛋黃醬)+胡椒鹽我再加多左日式蛋黃醬呢  :D :D切開入面比大家睇下啦 =)   我用錫紙包住佢黎食..哈哈 引用
創作者介紹

李克勤

fa20faelfj 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()